Tutte le edizioni del premio

In origine il premio era dedicato unicamente alla colomba e aveva avuto luogo all’interno di una mostra mercato nazionale di dolci pasquali, svoltasi nel 2016 e nel 2017 a Saint-Vincent, in provincia di Aosta. Nel 2018 il premio si è spostato a Milano e dal 2021 ha assunto la sua veste attuale: Premio Regina Colomba Regina Pastiera.